Sous Vide-metoden går att applicera på väldigt många recept och det är väldigt roligt att själv experimentera med nya råvaror. I början kan det dock vara bra med lite inspiration med olika recept där Sous Vide metoden verkligen får visa vad den går för.
Smaskigt recept på vilt som är en utmärkt råvara för sous vide. Tekniken möjliggör perfekt resultat varje gång och är ett väldigt säkert sätt för den som inte har vanan inne med att tillaga vilt.
Källa: barariktigmat.se